Bac à graisse dans le Lot (46)

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans le Lot, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Équiper une cuisine dans le Lot suppose deux vérifications avant l'achat : ce que demande le règlement d'assainissement local, et combien de couverts sortent réellement chaque jour.

Le Lot en chiffres

Les 2 communes couvertes ici rassemblent 29 843 habitants. La base SIRENE y recense 114 restaurants traditionnels, 107 établissements de restauration rapide, 24 boulangeries, 14 boucheries et 59 débits de boissons, soit 318 établissements produisant des eaux grasses.

Cela fait 106,6 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place le Lot au rang 86 sur 94 en nombre d'établissements.

Ce que rejette le tissu local

Restaurants traditionnels représentent 36 % des établissements de bouche recensés, devant établissements de restauration rapide avec 107 adresses. C'est ce profil qui sert de repère au dimensionnement.

Pour ce profil, le bac de 70 litres à 499 € HT couvre 60 à 90 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.

Les communes couvertes dans le Lot

Commune	Habitants	Restaurants	Établissements de bouche
Cahors	20 050	75	199
Figeac	9 793	39	119

Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.

Le Lot dans la région Occitanie

La région Occitanie compte 13 départements couverts par ce site. Le Lot y pèse 1 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 11 sur 13. Après Cahors, la deuxième commune du périmètre est Figeac, 9 793 habitants.

Les capacités disponibles

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
60 litres	40 à 60	sous plonge	459 €
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €

La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 500 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.

Ce que demande la réglementation

Les eaux usées d'un restaurant relèvent des eaux assimilées domestiques. Le raccordement se fait sur autorisation du service d'assainissement, qui peut poser des conditions techniques, dont le prétraitement des graisses. C'est ce document qu'il faut lire avant d'acheter, pas un texte national.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Livraison

Expédition sous 24 h ouvrées depuis la France, transport de 48 à 72 h en métropole, en colis pour les petits volumes et sur palette pour les grands. Livraison offerte dès 250 € HT, garantie 2 ans, rétractation 14 jours.

Questions fréquentes

Quel volume de bac choisir ?

Le calcul part des couverts servis par jour. Le bac de 70 litres, à 499 € HT, couvre 60 à 90 couverts, ce qui correspond au profil le plus courant du territoire. Au delà de 500 couverts, le dimensionnement se fait sur étude.

Qui contrôle l'installation ?

Le service d'assainissement de la collectivité, qui délivre l'autorisation de déversement et peut demander à voir l'installation et les bons d'enlèvement des graisses. Les services d'hygiène peuvent également s'y intéresser lors d'un contrôle sanitaire.

Le bac à graisse est-il obligatoire dans le Lot ?

Il n'y a pas d'obligation nationale. L'exigence figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité compétente et dans l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines de le Lot peuvent donc appliquer des règles différentes.

Livrez-vous partout dans le Lot ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.