Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans la Drôme, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Équiper une cuisine dans la Drôme suppose deux vérifications avant l'achat : ce que demande le règlement d'assainissement local, et combien de couverts sortent réellement chaque jour.
Le tissu de bouche de la Drôme
Les 8 communes couvertes ici rassemblent 201 992 habitants. La base SIRENE y recense 640 restaurants traditionnels, 802 établissements de restauration rapide, 160 boulangeries, 99 boucheries et 235 débits de boissons, soit 1 936 établissements produisant des eaux grasses.
Cela fait 95,8 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place la Drôme au rang 41 sur 94 en nombre d'établissements.
Ce que rejette le tissu local
Le tissu est mené par les établissements de restauration rapide, 802 établissements, soit 41 % du total. les restaurants traditionnels suivent, avec 640. Deux profils de rejet différents, donc deux calculs différents.
Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
Les communes couvertes dans la Drôme
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Valence | 64 458 | 237 | 709 |
| Montélimar | 40 595 | 141 | 443 |
| Romans-sur-Isère | 33 464 | 107 | 299 |
| Bourg-lès-Valence | 19 992 | 50 | 158 |
| Pierrelatte | 13 756 | 39 | 121 |
| Portes-lès-Valence | 10 477 | 35 | 89 |
| Bourg-de-Péage | 9 921 | 19 | 67 |
| Livron-sur-Drôme | 9 329 | 12 | 50 |
Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.
La Drôme dans la région Auvergne-Rhône-Alpes
La région Auvergne-Rhône-Alpes compte 12 départements couverts par ce site. La Drôme y pèse 6 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 6 sur 12. Après Valence, la deuxième commune du périmètre est Montélimar, 40 595 habitants.
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Les capacités disponibles
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
La règle applicable dans la Drôme
L'article L1331-10 du code de la santé publique subordonne à autorisation le déversement d'eaux usées autres que domestiques. C'est ce texte qu'appliquent les collectivités de la Drôme quand elles demandent un prétraitement des graisses.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Livraison
Une commande passée avant midi part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h dans les 8 communes couvertes ici. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte.
Questions fréquentes
Combien d'établissements sont concernés dans la Drôme ?
Sur les 8 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 1 936 établissements de bouche en activité, soit 95,8 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 802 adresses.
Quel entretien prévoir ?
Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Livrez-vous partout dans la Drôme ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
Le bac à graisse est-il obligatoire dans la Drôme ?
Il n'y a pas d'obligation nationale. L'exigence figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité compétente et dans l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines de la Drôme peuvent donc appliquer des règles différentes.
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