Bac à graisse dans la Loire (42)

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans la Loire, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Dans la Loire, la règle sur les graisses ne vient pas d'une loi nationale mais du règlement d'assainissement de chaque collectivité. C'est ce document qui dit ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Les communes couvertes dans la Loire

Commune	Habitants	Restaurants	Établissements de bouche
Saint-Étienne	173 136	523	1 694
Saint-Chamond	35 646	51	259
Roanne	35 409	118	360
Firminy	17 060	40	193
Montbrison	16 123	58	159
Saint-Just-Saint-Rambert	15 764	33	94
Rive-de-Gier	15 242	27	134
Le Chambon-Feugerolles	12 314	8	64
Riorges	11 139	13	49
Andrézieux-Bouthéon	10 425	46	133
Roche-la-Molière	9 843	19	56

Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.

La Loire en chiffres

3 195 établissements de bouche de la Loire figurent dans la base SIRENE, pour 352 101 habitants et 11 communes suivies. La restauration en fournit le gros du contingent, avec 2 152 adresses, devant 558 débits de boissons et 485 commerces de bouche.

Cela fait 90,7 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place la Loire au rang 28 sur 94 en nombre d'établissements.

La Loire dans la région Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne-Rhône-Alpes compte 12 départements couverts par ce site. La Loire y pèse 9 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 4 sur 12. Après Saint-Étienne, la deuxième commune du périmètre est Saint-Chamond, 35 646 habitants.

Quel rejet dans la Loire

Le tissu est mené par les établissements de restauration rapide, 1 216 établissements, soit 38 % du total. les restaurants traditionnels suivent, avec 936. Deux profils de rejet différents, donc deux calculs différents.

Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.

Capacités et prix pour la Loire

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.

Livraison dans la Loire

Une commande passée avant midi part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h dans les 11 communes couvertes ici. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte.

Le cadre juridique de la Loire

Il n'existe pas de loi nationale qui impose un bac à graisse à tout restaurant. Sur les 11 communes que ce site couvre dans la Loire, l'exigence vient du règlement d'assainissement local et de l'autorisation de déversement délivrée à l'établissement.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Questions fréquentes

Livrez-vous partout dans la Loire ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.

Combien d'établissements sont concernés dans la Loire ?

Sur les 11 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 3 195 établissements de bouche en activité, soit 90,7 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 1 216 adresses.

Quel entretien prévoir ?

Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.

Quel volume de bac choisir ?

Le calcul part des couverts servis par jour. Le bac de 100 litres, à 639 € HT, couvre 90 à 140 couverts, ce qui correspond au profil le plus courant du territoire. Au delà de 400 couverts, le dimensionnement se fait sur étude.