Pour un snack de Livron-sur-Drôme qui sert 25 à 40 couverts chaque jour, le bac à graisse inox de 40 litres se place sous l'évier et coûte 345 € HT. Dès qu'une brasserie atteint 70 couverts, il faut passer au modèle de 70 litres, vendu 499 € HT.
Petite cuisine, grand besoin : un bac compact en inox 304L. Estimer mon besoin en litres ou Obtenir mon devis.
Mis à jour le 6 octobre 2026.
Une ville où la restauration rapide domine
Livron-sur-Drôme compte 25 établissements de restauration rapide pour 12 restaurants traditionnels, selon la base SIRENE de l'INSEE. Kebabs, pizzerias à emporter, snacks : ces cuisines ont souvent peu de place et une friteuse qui tourne toute la journée.
C'est le profil type du bac sous évier, compact mais choisi avec une marge, car la friture alourdit la charge en graisse.
| Couverts par jour | Modèle inox 304L | Pose | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 15 à 25 | 30 L | sous plonge | 295 € |
| 25 à 40 | 40 L | sous plonge | 345 € |
| 40 à 60 | 60 L | sous plonge | 459 € |
| 60 à 90 | 70 L | sous plonge | 499 € |
| 90 à 140 | 100 L | sous plonge | 639 € |
| 140 à 220 | 120 L | à poser | 799 € |
| 250 à 400 | 200 L | à poser | 1 049 € |
Mesurer avant de commander
Relevez la largeur entre les pieds du meuble, la profondeur jusqu'au mur et la hauteur sous le siphon. Le bac à graisse inox 40 L mesure 450 × 300 × 300 mm ; le bac à graisse inox 30 L, 400 × 300 × 250 mm. Pour une pizzeria à emporter de 50 couverts, le cube de 390 mm du modèle de 60 litres reste la solution la plus facile à loger. Le guide du bac à graisse sous évier détaille la pose pas à pas.
Friteuse et bac : les deux gestes qui évitent les bouchons
Dans un snack, le premier ennemi du réseau est l'huile de friture versée par erreur à l'évier. Elle doit rester dans des bidons fermés jusqu'à sa collecte. Le second est le panier du bac laissé plein : les déchets solides bloquent l'entrée et l'eau grasse passe directement vers la canalisation.
Deux réflexes suffisent : vider le panier à chaque fermeture et ne jamais rincer une cuve de friteuse encore chargée d'huile. Notre article bac à graisse qui sent mauvais détaille les autres causes de nuisances.
Un service d'assainissement communal
L'observatoire SISPEA (fiche du service) indique que l'assainissement collectif de Livron-sur-Drôme est un service de la commune, exploité en délégation depuis le 1er janvier 2019, qui assure la collecte, le transport et la dépollution. Le prix affiché est de 1,93 € TTC par mètre cube au 1er janvier 2025. Pour les prescriptions sur les séparateurs de graisses, interrogez la mairie et son exploitant.
Pourquoi on vous demande un séparateur
Une restauration à emporter produit des eaux que l'arrêté du 21 décembre 2007, annexe I assimile à un usage domestique. Le raccordement relève de l'article L1331-7-1 du Code de la santé publique, qui laisse au service d'assainissement le soin d'exiger un prétraitement des graisses dans son règlement. La méthode de calcul de taille vient de la norme NF EN 1825, que résume notre guide complet du dimensionnement.
Videz entièrement le bac au moins une fois par semaine ; un bac plein avant la fin de la semaine est un bac trop petit. Garantie de 2 ans sur l'inox 304L ; le bac est expédié à la date que précise sa fiche, puis acheminé par DPD en 48 à 72 h, et le port ne coûte rien à partir de 250 € HT.
Les questions des gérants de Livron-sur-Drôme
Qui gère le réseau d'eaux usées de Livron-sur-Drôme ?
La commune, avec un exploitant délégataire depuis le 1er janvier 2019, d'après l'observatoire SISPEA.
Un kebab avec friteuse peut-il prendre un 30 litres ?
Seulement sous 25 couverts par jour. Avec une friteuse très sollicitée, partez sur le 40 ou le 60 litres.
Comment obtenir un devis au nom de mon entreprise ?
Depuis la fiche du modèle, le bouton de devis crée un PDF en une minute, ou passez par notre page devis.
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