Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans la Savoie, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Dans la Savoie, la règle sur les graisses ne vient pas d'une loi nationale mais du règlement d'assainissement de chaque collectivité. C'est ce document qui dit ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.
Le profil dominant de la Savoie
Établissements de restauration rapide représentent 43 % des établissements de bouche recensés, devant les restaurants traditionnels avec 406 adresses. C'est ce profil qui sert de repère au dimensionnement.
Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
La Savoie en chiffres
1 177 établissements de bouche de la Savoie figurent dans la base SIRENE, pour 133 747 habitants et 5 communes suivies. La restauration en fournit le gros du contingent, avec 909 adresses, devant 133 débits de boissons et 135 commerces de bouche.
Cela fait 88 établissements pour 10 000 habitants, en dessous de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place la Savoie au rang 57 sur 94 en nombre d'établissements.
La gamme livrée dans la Savoie
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
Les communes couvertes dans la Savoie
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Chambéry | 59 964 | 188 | 583 |
| Aix-les-Bains | 32 406 | 120 | 319 |
| Albertville | 19 978 | 63 | 182 |
| La Motte-Servolex | 12 067 | 21 | 56 |
| La Ravoire | 9 332 | 14 | 37 |
Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.
La Savoie dans la région Auvergne-Rhône-Alpes
La région Auvergne-Rhône-Alpes compte 12 départements couverts par ce site. La Savoie y pèse 3 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 8 sur 12. Après Chambéry, la deuxième commune du périmètre est Aix-les-Bains, 32 406 habitants.
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Ce que demande la réglementation
Un contrôle dans la Savoie porte d'abord sur des pièces écrites : l'autorisation de déversement, les bons d'enlèvement des graisses, la description de l'installation. Le matériel vient ensuite, et le calcul de son volume part des couverts servis.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Expédition vers la Savoie
Toutes les capacités du catalogue dépassent le seuil de 250 € HT, la plus petite étant à 295 € HT : la livraison dans la Savoie est offerte quel que soit le modèle retenu.
Questions fréquentes
Combien d'établissements sont concernés dans la Savoie ?
Sur les 5 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 1 177 établissements de bouche en activité, soit 88 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 503 adresses.
Quel entretien prévoir ?
Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Livrez-vous partout dans la Savoie ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
Le bac à graisse est-il obligatoire dans la Savoie ?
Il n'y a pas d'obligation nationale. L'exigence figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité compétente et dans l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines de la Savoie peuvent donc appliquer des règles différentes.
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Choisir sa commune dans la Savoie pour un bac à graisse
Chaque commune de la Savoie suivie ici a sa propre page, avec le nombre d'établissements de bouche recensés et le bac adapté à leur activité.
