Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans le Cantal, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Dans le Cantal, la règle sur les graisses ne vient pas d'une loi nationale mais du règlement d'assainissement de chaque collectivité. C'est ce document qui dit ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.
Quel rejet dans le Cantal
Sur ce territoire, un établissement de bouche pour 96 habitants, et 32 % d'entre eux sont des établissements de restauration rapide. Le volume de bac se déduit pourtant des couverts servis, pas de cette moyenne.
Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
Le tissu de bouche du Cantal
274 établissements de bouche du Cantal figurent dans la base SIRENE, pour 26 214 habitants et 1 communes suivies. La restauration en fournit le gros du contingent, avec 168 adresses, devant 66 débits de boissons et 40 commerces de bouche.
Cela fait 104,5 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place le Cantal au rang 90 sur 94 en nombre d'établissements.
La gamme livrée dans le Cantal
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
Les communes couvertes dans le Cantal
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Aurillac | 26 214 | 79 | 274 |
Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.
Le Cantal dans la région Auvergne-Rhône-Alpes
La région Auvergne-Rhône-Alpes compte 12 départements couverts par ce site. Le Cantal y pèse 1 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 12 sur 12. Aurillac est la seule commune du périmètre à dépasser le seuil de population retenu.
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La règle applicable dans le Cantal
Il n'existe pas de loi nationale qui impose un bac à graisse à tout restaurant. Sur les 1 communes que ce site couvre dans le Cantal, l'exigence vient du règlement d'assainissement local et de l'autorisation de déversement délivrée à l'établissement.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Livraison
Toutes les capacités du catalogue dépassent le seuil de 250 € HT, la plus petite étant à 295 € HT : la livraison dans le Cantal est offerte quel que soit le modèle retenu.
Questions fréquentes
Livrez-vous partout dans le Cantal ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
Combien d'établissements sont concernés dans le Cantal ?
Sur les 1 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 274 établissements de bouche en activité, soit 104,5 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 89 adresses.
Quel entretien prévoir ?
Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Quel volume de bac choisir ?
Le calcul part des couverts servis par jour. Le bac de 100 litres, à 639 € HT, couvre 90 à 140 couverts, ce qui correspond au profil le plus courant du territoire. Au delà de 400 couverts, le dimensionnement se fait sur étude.
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Bac à graisse ville par ville dans le Cantal
Pour un établissement dans le Cantal, la page de sa commune indique le volume de bac conseillé et le tissu de bouche recensé sur place.
