Bac à graisse dans le Ardèche (07)

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans le Ardèche, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Un bac à graisse se dimensionne sur les couverts servis par jour. Ce que change le territoire, ce n'est pas le calcul, c'est l'interlocuteur : le Ardèche compte plusieurs services d'assainissement, avec leurs propres règlements.

Le Ardèche dans la région Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne-Rhône-Alpes compte 12 départements couverts par ce site. Le Ardèche y pèse 1 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 10 sur 12. Après Annonay, la deuxième commune du périmètre est Aubenas, 12 416 habitants.

Le Ardèche en chiffres

Les 4 communes couvertes ici rassemblent 52 204 habitants. La base SIRENE y recense 154 restaurants traditionnels, 169 établissements de restauration rapide, 41 boulangeries, 26 boucheries et 77 débits de boissons, soit 467 établissements produisant des eaux grasses.

Cela fait 89,5 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place le Ardèche au rang 80 sur 94 en nombre d'établissements.

Ce que demande la réglementation

Trois documents commandent la décision : le règlement d'assainissement de la collectivité, l'autorisation de déversement de l'établissement, et le bail ou le permis si des travaux sont nécessaires. Aucun des trois n'est le même d'une commune à l'autre.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Les communes couvertes dans le Ardèche

Commune	Habitants	Restaurants	Établissements de bouche
Annonay	17 274	38	133
Aubenas	12 416	67	183
Tournon-sur-Rhône	11 279	30	101
Guilherand-Granges	11 235	19	50

Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.

Ce que rejette le tissu local

Sur ce territoire, un établissement de bouche pour 112 habitants, et 36 % d'entre eux sont établissements de restauration rapide. Le volume de bac se déduit pourtant des couverts servis, pas de cette moyenne.

Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.

Les capacités disponibles

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 500 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.

Vidange et entretien

L'entretien courant se fait entre deux vidanges, à l'écumoire et à l'eau chaude, jamais au dégraissant chimique qui repousse le problème dans le réseau. Le kit d'entretien trois pièces couvre ces opérations.

Questions fréquentes

Livrez-vous partout dans le Ardèche ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.

Quel entretien prévoir ?

Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.

Combien d'établissements sont concernés dans le Ardèche ?

Sur les 4 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 467 établissements de bouche en activité, soit 89,5 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 169 adresses.

Qui contrôle l'installation ?

Le service d'assainissement de la collectivité, qui délivre l'autorisation de déversement et peut demander à voir l'installation et les bons d'enlèvement des graisses. Les services d'hygiène peuvent également s'y intéresser lors d'un contrôle sanitaire.