Bac à graisse à Sète

Pour les 711 établissements de bouche de Sète, Bacgraisse propose 7 capacités de bac à graisse inox, de 295 à 1 049 € HT, livrées en 48 à 72 h après expédition, port offert au delà de 250 € HT.

Entre Sète et les 6 communes voisines suivies ici, le réseau reçoit les eaux grasses de plusieurs centaines de cuisines. Le prétraitement se règle pourtant établissement par établissement.

Ce que Sète compte de cuisines professionnelles

Type d'établissement	Nombre	Part du total
Restaurants traditionnels	308	43 %
Établissements de restauration rapide	230	32 %
Débits de boissons	100	14 %
Boulangeries	46	6 %
Boucheries et charcuteries	27	4 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026 pour 45 337 habitants. Cela fait 156,8 établissements pour 10 000 habitants à Sète, au dessus de la médiane des 1101 communes suivies, qui est de 70,5.

La place de Sète dans l'Hérault

Rang 149 sur 1101 à l'échelle du site, rang 3 sur 18 dans l'Hérault : ces deux chiffres situent Sète dans le maillage des communes couvertes ici.

À proximité de Sète

Commune	Distance	Établissements de bouche
Mèze	7 km	156
Frontignan	11 km	266
Agde	15 km	1 044
Villeneuve-lès-Maguelone	22 km	83
Saint-Jean-de-Védas	26 km	162
Juvignac	28 km	83

Même délai de livraison sur ces 6 communes qu'à Sète, 48 à 72 h après expédition.

Capacités et prix pour Sète

Modèle	Couverts par jour	Mise en place	Prix HT
60 litres	40 à 60	sous plonge	459 €
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €

Sur les 711 établissements de Sète, le profil le plus courant reste restaurants traditionnels. Le bac de 70 litres à 499 € HT, prévu pour 60 à 90 couverts, sert de repère avant d'ajuster sur le rejet réel.

Ce que demande la collectivité à Sète

Aucun texte national n'impose un bac à graisse à tout restaurant de Sète. L'exigence vient du règlement d'assainissement de la collectivité compétente et de l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Sète et la commune d'à côté peuvent ne pas demander la même chose.

L'organisation varie dans l'Hérault : sur les 18 communes que nous y suivons, certaines ont gardé l'assainissement, d'autres l'ont transféré à l'intercommunalité. Pour Sète, la facture d'eau indique le service compétent.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Où poser le bac dans une cuisine de Sète

À Sète, un bac posé loin de la plonge intercepte moins bien : l'eau a refroidi et la graisse s'est déjà déposée dans la conduite. Le modèle de 70 litres retenu pour la commune s'installe sous plonge.

Le rythme de vidange pour Sète

Un bac trop petit installé à Sète déborde en sortie et laisse repartir les graisses dans la canalisation, ce qui annule l'intérêt du prétraitement. Le cran de capacité au dessus revient moins cher que les vidanges supplémentaires.

Expédition vers Sète

Les capacités jusqu'à 100 litres partent en colis vers Sète, les 120 et 200 litres sur palette. Comptez 24 h ouvrées de préparation et 48 à 72 h de transport. Prévoyez quelqu'un à la réception pour contrôler le bac avant signature.

Bac à graisse à Sète : questions fréquentes

Quel délai de livraison à Sète ?

Comptez 24 h ouvrées de préparation puis 48 à 72 h de transport jusqu'à Sète, en colis pour les petits volumes et sur palette au delà de 100 litres. Le droit de rétractation court sur 14 jours à compter de la réception.

Je reprends un local à Sète, que dois-je vérifier ?

Trois pièces : l'autorisation de déversement attachée au local, le règlement d'assainissement applicable à Sète, et l'état réel du bac existant, couvercle ouvert. Une installation présente mais sous dimensionnée pour la nouvelle carte ne vaut pas mise en conformité.

Livrez-vous à Sète ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, par colis ou par palette selon le volume du bac. La livraison à Sète est offerte à partir de 250 € HT, seuil que dépasse chacune des 7 capacités du catalogue. Les bacs sont garantis 2 ans.

Faut-il un bac plus grand à Sète qu'ailleurs ?

Non. Le volume se déduit du rejet de l'établissement, pas de la commune où il se trouve. Ce que Sète peut changer, c'est le volume minimal éventuellement imposé par le règlement d'assainissement local, et le rythme d'enlèvement demandé.

Bac inox ou bac plastique pour un établissement de Sète ?

Les bacs livrés à Sète sont en inox 304L. La plonge batterie envoie de l'eau très chaude en continu, ce que l'inox encaisse sans se déformer, et la paroi se gratte sans se rayer au point de retenir la graisse. Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.