Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans la Saône-et-Loire, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Équiper une cuisine dans la Saône-et-Loire suppose deux vérifications avant l'achat : ce que demande le règlement d'assainissement local, et combien de couverts sortent réellement chaque jour.
Ce que rejette le tissu local
Le tissu est mené par les établissements de restauration rapide, 584 établissements, soit 40 % du total. les restaurants traditionnels suivent, avec 485. Deux profils de rejet différents, donc deux calculs différents.
Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
Les communes couvertes dans la Saône-et-Loire
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Chalon-sur-Saône | 45 102 | 190 | 500 |
| Mâcon | 35 177 | 131 | 426 |
| Le Creusot | 20 509 | 39 | 142 |
| Montceau-les-Mines | 17 064 | 52 | 190 |
| Autun | 13 172 | 50 | 123 |
| Paray-le-Monial | 9 291 | 23 | 81 |
Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.
La Saône-et-Loire en chiffres
1 462 établissements de bouche de la Saône-et-Loire figurent dans la base SIRENE, pour 140 315 habitants et 6 communes suivies. La restauration en fournit le gros du contingent, avec 1 069 adresses, devant 185 débits de boissons et 208 commerces de bouche.
Cela fait 104,2 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place la Saône-et-Loire au rang 47 sur 94 en nombre d'établissements.
La Saône-et-Loire dans la région Bourgogne-Franche-Comté
La région Bourgogne-Franche-Comté compte 8 départements couverts par ce site. La Saône-et-Loire y pèse 21 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 3 sur 8. Après Chalon-sur-Saône, la deuxième commune du périmètre est Mâcon, 35 177 habitants.
- Bac à graisse dans la Côte-d'Or (21)
- Bac à graisse dans le Doubs (25)
- Bac à graisse dans l'Yonne (89)
- Bac à graisse dans la Nièvre (58)
- Bac à graisse dans le Jura (39)
- Bac à graisse dans le Territoire de Belfort (90)
Ce que demande la réglementation
L'article L1331-10 du code de la santé publique subordonne à autorisation le déversement d'eaux usées autres que domestiques. C'est ce texte qu'appliquent les collectivités de la Saône-et-Loire quand elles demandent un prétraitement des graisses.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Capacités et prix pour la Saône-et-Loire
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
Livraison
Une commande passée avant midi part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h dans les 6 communes couvertes ici. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte.
Questions fréquentes
Livrez-vous partout dans la Saône-et-Loire ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
Combien d'établissements sont concernés dans la Saône-et-Loire ?
Sur les 6 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 1 462 établissements de bouche en activité, soit 104,2 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 584 adresses.
Quel entretien prévoir ?
Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Quel volume de bac choisir ?
Le calcul part des couverts servis par jour. Le bac de 100 litres, à 639 € HT, couvre 90 à 140 couverts, ce qui correspond au profil le plus courant du territoire. Au delà de 400 couverts, le dimensionnement se fait sur étude.
À voir aussi
- Bac à graisse en Bourgogne-Franche-Comté
- Bac à graisse, couverture France entière
- Bac à graisse à Chalon-sur-Saône
- Bac à graisse pour restauration rapide
- Le bac 100 litres, 639 € HT
- Le bac 30 litres, 295 € HT
- Le bac 40 litres, 345 € HT
- Le bac 60 litres, 459 € HT
- Le bac 70 litres, 499 € HT
- Tous les bacs à graisse inox
Nos pages bac à graisse pour les communes de la Saône-et-Loire
Sélectionnez votre commune pour lire le détail de ses établissements de bouche et le service d'assainissement à contacter.
