Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans le Jura, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Équiper une cuisine dans le Jura suppose deux vérifications avant l'achat : ce que demande le règlement d'assainissement local, et combien de couverts sortent réellement chaque jour.
Ce que le Jura compte de cuisines professionnelles
Les 2 communes couvertes ici rassemblent 40 458 habitants. La base SIRENE y recense 135 restaurants traditionnels, 158 établissements de restauration rapide, 36 boulangeries, 24 boucheries et 73 débits de boissons, soit 426 établissements produisant des eaux grasses.
Cela fait 105,3 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place le Jura au rang 82 sur 94 en nombre d'établissements.
Quel rejet dans le Jura
Établissements de restauration rapide représentent 37 % des établissements de bouche recensés, devant les restaurants traditionnels avec 135 adresses. C'est ce profil qui sert de repère au dimensionnement.
Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
Les communes couvertes dans le Jura
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Dole | 23 840 | 72 | 243 |
| Lons-le-Saunier | 16 618 | 63 | 183 |
Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.
Le Jura dans la région Bourgogne-Franche-Comté
La région Bourgogne-Franche-Comté compte 8 départements couverts par ce site. Le Jura y pèse 6 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 6 sur 8. Après Dole, la deuxième commune du périmètre est Lons-le-Saunier, 16 618 habitants.
- Bac à graisse dans la Côte-d'Or (21)
- Bac à graisse dans le Doubs (25)
- Bac à graisse dans la Saône-et-Loire (71)
- Bac à graisse dans l'Yonne (89)
- Bac à graisse dans la Nièvre (58)
- Bac à graisse dans le Territoire de Belfort (90)
Capacités et prix pour le Jura
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
Le cadre juridique du Jura
Les eaux usées d'un restaurant relèvent des eaux assimilées domestiques. Le raccordement se fait sur autorisation du service d'assainissement, qui peut imposer un prétraitement des graisses : dans le Jura, cette décision se prend au niveau de la commune ou de l'intercommunalité.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Expédition vers le Jura
Une commande passée avant midi part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h dans les 2 communes couvertes ici. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte.
Questions fréquentes
Combien d'établissements sont concernés dans le Jura ?
Sur les 2 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 426 établissements de bouche en activité, soit 105,3 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 158 adresses.
Quel entretien prévoir ?
Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Livrez-vous partout dans le Jura ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
Le bac à graisse est-il obligatoire dans le Jura ?
Il n'y a pas d'obligation nationale. L'exigence figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité compétente et dans l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines du Jura peuvent donc appliquer des règles différentes.
À voir aussi
- Bac à graisse en Bourgogne-Franche-Comté
- Bac à graisse, couverture France entière
- Bac à graisse à Dole
- Bac à graisse pour restauration rapide
- Le bac 100 litres, 639 € HT
- Le bac 30 litres, 295 € HT
- Le bac 40 litres, 345 € HT
- Le bac 60 litres, 459 € HT
- Le bac 70 litres, 499 € HT
- Tous les bacs à graisse inox
Bac à graisse ville par ville dans le Jura
Une commune du Jura a pour l'instant sa propre page, avec le nombre d'établissements de bouche recensés et le bac adapté à leur activité.
