Bac à graisse à Rouen

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Rouen en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Une canalisation bouchée par les graisses ne prévient pas. À Rouen comme ailleurs, c'est le service qui s'arrête, un vendredi soir, avec la salle pleine.

La règle applicable à Rouen

Il n'existe pas de loi nationale qui impose un bac à graisse à tout restaurant. L'exigence vient du règlement d'assainissement de la collectivité compétente et de l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines peuvent donc ne pas demander la même chose.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Seine-Maritime le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Les 1 570 établissements de bouche de Rouen

Activité	Établissements	Part
Établissements de restauration rapide	610	39 %
Restaurants traditionnels	542	35 %
Débits de boissons	256	16 %
Boulangeries	109	7 %
Boucheries et charcuteries	53	3 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 117 662 habitants. Rapporté à la population, le tissu de Rouen pèse 133,4 établissements pour 10 000 habitants, ce qui place la commune au rang 19 sur 1101.

Quel volume pour un établissement de Rouen

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Établissements de restauration rapide dominent le tissu local avec 610 établissements : pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT est le point de départ du calcul.

Livraison à Rouen

Les capacités jusqu'à 100 litres partent en colis, les 120 et 200 litres sur palette. Comptez 24 h ouvrées de préparation et 48 à 72 h de transport en France métropolitaine. Prévoyez quelqu'un à la réception pour contrôler le bac avant signature.

Autour de Rouen

Commune	Distance	Établissements de bouche
Mont-Saint-Aignan	3 km	112
Le Petit-Quevilly	3 km	172
Sotteville-lès-Rouen	3 km	179
Bois-Guillaume	4 km	82
Déville-lès-Rouen	4 km	81
Canteleu	5 km	85

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

Questions fréquentes

Combien d'établissements sont concernés à Rouen ?

La base SIRENE en recense 1 570 en activité dans la commune : 542 restaurants traditionnels, 610 établissements de restauration rapide, 109 boulangeries, 53 boucheries et charcuteries, 256 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.

Quelle fréquence de vidange prévoir ?

Elle dépend du volume du bac et de l'activité réelle, pas de la commune. Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop petit : c'est la première raison de ne pas descendre d'un cran pour économiser à l'achat. Le kit d'entretien trois pièces sert aux opérations courantes entre deux vidanges.

Quel volume pour un restauration rapide à Rouen ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restauration rapide de taille courante, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts. Établissements de restauration rapide sont l'activité la plus représentée à Rouen, avec 610 établissements.

Le bac à graisse est-il obligatoire à Rouen ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Rouen, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.