Bac à graisse à Quimper

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Quimper en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Une canalisation bouchée par les graisses ne prévient pas. À Quimper comme ailleurs, c'est le service qui s'arrête, un vendredi soir, avec la salle pleine.

La règle applicable à Quimper

Il n'existe pas de loi nationale qui impose un bac à graisse à tout restaurant. L'exigence vient du règlement d'assainissement de la collectivité compétente et de l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines peuvent donc ne pas demander la même chose.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Finistère le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Les 573 établissements de bouche de Quimper

Activité	Établissements	Part
Restaurants traditionnels	230	40 %
Établissements de restauration rapide	181	32 %
Débits de boissons	104	18 %
Boulangeries	43	8 %
Boucheries et charcuteries	15	3 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 64 385 habitants. Rapporté à la population, le tissu de Quimper pèse 89 établissements pour 10 000 habitants, ce qui place la commune au rang 86 sur 1101.

Quel volume pour un établissement de Quimper

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
60 litres	40 à 60	sous plonge	459 €
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Restaurants traditionnels dominent le tissu local avec 230 établissements : pour ce profil, le bac de 70 litres à 499 € HT est le point de départ du calcul.

Livraison à Quimper

Une commande passée avant midi part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h en France métropolitaine. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte. Les bacs sont garantis 2 ans.

Autour de Quimper

Commune	Distance	Établissements de bouche
Concarneau	18 km	196
Fouesnant	18 km	90
Douarnenez	19 km	174
Quimperlé	43 km	114
Plougastel-Daoulas	46 km	61
Le Relecq-Kerhuon	50 km	33

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

Questions fréquentes

Combien d'établissements sont concernés à Quimper ?

La base SIRENE en recense 573 en activité dans la commune : 230 restaurants traditionnels, 181 établissements de restauration rapide, 43 boulangeries, 15 boucheries et charcuteries, 104 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.

Quelle fréquence de vidange prévoir ?

Elle dépend du volume du bac et de l'activité réelle, pas de la commune. Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop petit : c'est la première raison de ne pas descendre d'un cran pour économiser à l'achat. Le kit d'entretien trois pièces sert aux opérations courantes entre deux vidanges.

Quel volume pour un restaurant traditionnel à Quimper ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restaurant traditionnel de taille courante, le bac de 70 litres à 499 € HT couvre 60 à 90 couverts. Restaurants traditionnels sont l'activité la plus représentée à Quimper, avec 230 établissements.

Le bac à graisse est-il obligatoire à Quimper ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Quimper, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.