Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans la région Pays de la Loire, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Les 12 090 établissements de bouche recensés dans la région Pays de la Loire rejettent tous des eaux grasses. Le prétraitement se décide établissement par établissement, avec le service d'assainissement compétent.
La région Pays de la Loire en chiffres
Les 63 communes couvertes ici rassemblent 1 847 542 habitants. La base SIRENE y recense 4 278 restaurants traditionnels, 4 230 établissements de restauration rapide, 1 197 boulangeries, 401 boucheries et 1 984 débits de boissons, soit 12 090 établissements produisant des eaux grasses.
Cela fait 65,4 établissements pour 10 000 habitants.
Ce que rejette le tissu local
Sur ce territoire, un établissement de bouche pour 153 habitants, et 35 % d'entre eux sont restaurants traditionnels. Le volume de bac se déduit pourtant des couverts servis, pas de cette moyenne.
Pour ce profil, le bac de 70 litres à 499 € HT couvre 60 à 90 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
Ce que demande la réglementation
Trois documents commandent la décision : le règlement d'assainissement de la collectivité, l'autorisation de déversement de l'établissement, et le bail ou le permis si des travaux sont nécessaires. Aucun des trois n'est le même d'une commune à l'autre.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Les départements de Pays de la Loire
| Département | Communes couvertes | Établissements de bouche |
|---|---|---|
| Loire-Atlantique (44) | 29 | 5 951 |
| Maine-et-Loire (49) | 18 | 2 812 |
| Vendée (85) | 9 | 1 579 |
| Sarthe (72) | 4 | 1 203 |
| Mayenne (53) | 3 | 545 |
Les principales communes
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Nantes | 327 734 | 928 | 2 555 |
| Angers | 159 022 | 408 | 1 232 |
| Le Mans | 146 249 | 285 | 969 |
| Saint-Nazaire | 74 568 | 170 | 484 |
| La Roche-sur-Yon | 54 849 | 133 | 390 |
| Cholet | 54 404 | 113 | 333 |
| Saint-Herblain | 50 973 | 110 | 341 |
| Les Sables-d'Olonne | 49 603 | 202 | 520 |
| Laval | 49 400 | 123 | 359 |
| Rezé | 43 556 | 67 | 232 |
| Saint-Sébastien-sur-Loire | 28 596 | 52 | 115 |
| Orvault | 28 534 | 47 | 158 |
| Saumur | 26 241 | 128 | 288 |
| Vertou | 26 227 | 45 | 106 |
| Sèvremoine | 25 797 | 21 | 73 |
Vidange et entretien
L'entretien courant se fait entre deux vidanges, à l'écumoire et à l'eau chaude, jamais au dégraissant chimique qui repousse le problème dans le réseau. Le kit d'entretien trois pièces couvre ces opérations.
Les capacités disponibles
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 60 litres | 40 à 60 | sous plonge | 459 € |
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 500 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
Questions fréquentes
Livrez-vous partout dans la région Pays de la Loire ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
Quel entretien prévoir ?
Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Combien d'établissements sont concernés dans la région Pays de la Loire ?
Sur les 63 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 12 090 établissements de bouche en activité, soit 65,4 pour 10 000 habitants. Restaurants traditionnels constituent le premier contingent, avec 4 278 adresses.
Qui contrôle l'installation ?
Le service d'assainissement de la collectivité, qui délivre l'autorisation de déversement et peut demander à voir l'installation et les bons d'enlèvement des graisses. Les services d'hygiène peuvent également s'y intéresser lors d'un contrôle sanitaire.
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