Bac à graisse dans le Sarthe (72)

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans le Sarthe, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Un bac à graisse se dimensionne sur les couverts servis par jour. Ce que change le territoire, ce n'est pas le calcul, c'est l'interlocuteur : le Sarthe compte plusieurs services d'assainissement, avec leurs propres règlements.

Le Sarthe en chiffres

Les 4 communes couvertes ici rassemblent 184 261 habitants. La base SIRENE y recense 356 restaurants traditionnels, 427 établissements de restauration rapide, 136 boulangeries, 67 boucheries et 217 débits de boissons, soit 1 203 établissements produisant des eaux grasses.

Cela fait 65,3 établissements pour 10 000 habitants, en dessous de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place le Sarthe au rang 56 sur 94 en nombre d'établissements.

Les communes couvertes dans le Sarthe

Commune	Habitants	Restaurants	Établissements de bouche
Le Mans	146 249	285	969
La Flèche	14 947	32	101
Sablé-sur-Sarthe	12 326	30	95
Allonnes	10 739	9	38

Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.

Le Sarthe dans la région Pays de la Loire

La région Pays de la Loire compte 5 départements couverts par ce site. Le Sarthe y pèse 10 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 4 sur 5. Après Le Mans, la deuxième commune du périmètre est La Flèche, 14 947 habitants.

Ce que rejette le tissu local

Sur ce territoire, un établissement de bouche pour 153 habitants, et 35 % d'entre eux sont établissements de restauration rapide. Le volume de bac se déduit pourtant des couverts servis, pas de cette moyenne.

Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.

Ce que demande la réglementation

Trois documents commandent la décision : le règlement d'assainissement de la collectivité, l'autorisation de déversement de l'établissement, et le bail ou le permis si des travaux sont nécessaires. Aucun des trois n'est le même d'une commune à l'autre.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Vidange et entretien

L'entretien courant se fait entre deux vidanges, à l'écumoire et à l'eau chaude, jamais au dégraissant chimique qui repousse le problème dans le réseau. Le kit d'entretien trois pièces couvre ces opérations.

Les capacités disponibles

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 500 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.

Questions fréquentes

Livrez-vous partout dans le Sarthe ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.

Quel entretien prévoir ?

Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.

Combien d'établissements sont concernés dans le Sarthe ?

Sur les 4 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 1 203 établissements de bouche en activité, soit 65,3 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 427 adresses.

Qui contrôle l'installation ?

Le service d'assainissement de la collectivité, qui délivre l'autorisation de déversement et peut demander à voir l'installation et les bons d'enlèvement des graisses. Les services d'hygiène peuvent également s'y intéresser lors d'un contrôle sanitaire.