Pau compte 862 établissements de bouche. Bacgraisse leur livre des bacs à graisse inox de 295 à 1 049 € HT en 48 à 72 h après expédition, port offert au delà de 250 € HT.
Rien dans les textes nationaux n'oblige un restaurant de Pau à installer un bac à graisse. Ce qui l'oblige, c'est le règlement d'assainissement de sa collectivité, et il est écrit noir sur blanc.
Les 862 établissements de bouche de Pau
| Activité recensée | Adresses | Poids |
|---|---|---|
| Établissements de restauration rapide | 355 | 41 % |
| Restaurants traditionnels | 286 | 33 % |
| Débits de boissons | 130 | 15 % |
| Boulangeries | 49 | 6 % |
| Boucheries et charcuteries | 42 | 5 % |
Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026 pour 80 441 habitants. Cela fait 107,2 établissements pour 10 000 habitants à Pau, au dessus de la médiane des 1101 communes suivies, qui est de 70,5.
Ce qu'il y a dans les 50 km autour de Pau
Autour de Pau, 116 675 habitants vivent dans les 7 communes suivies à moins de 50 km. C'est l'ordre de grandeur du bassin d'un établissement qui rayonne au delà de sa commune.
Quelques repères pour Pau
Un établissement de bouche pour 93 habitants à Pau, contre un pour 83 sur l'ensemble des 12 communes des Pyrénées-Atlantiques suivies ici.
À proximité de Pau
| Commune voisine | Distance à Pau | Adresses de bouche |
|---|---|---|
| Billère | 5 km | 67 |
| Lons | 5 km | 99 |
| Lescar | 7 km | 102 |
| Oloron-Sainte-Marie | 27 km | 105 |
| Lourdes | 32 km | 245 |
| Tarbes | 34 km | 452 |
105 794 habitants dans les 6 communes listées autour de Pau, à 18 km en moyenne. Chacune dépend de son propre service d'assainissement.
Le bac qui convient à une cuisine de Pau
| Modèle | Couverts par jour | Mise en place | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
Un établissement de Pau qui sert 90 à 140 couverts par jour se cale sur le bac de 100 litres à 639 € HT. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
La règle applicable à Pau
Les eaux usées d'un restaurant de Pau relèvent des eaux assimilées domestiques. Le raccordement se fait sur autorisation du service d'assainissement, qui peut poser des conditions techniques, dont le prétraitement des graisses. C'est ce document qu'il faut lire avant d'acheter.
Avant de commander pour Pau, réclamez deux pièces : le règlement d'assainissement applicable au réseau et le modèle d'autorisation de déversement. Ils fixent ensemble le niveau d'exigence.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Implantation du bac à Pau
Un bac installé à Pau doit rester accessible : couvercle dégagé, place pour le prestataire de vidange, et pas de meuble à démonter à chaque intervention.
Comment le bac arrive à Pau
Une commande passée avant midi pour Pau part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte. Les bacs sont garantis 2 ans.
Bac à graisse à Pau : questions fréquentes
Quel volume pour un établissement de restauration rapide à Pau ?
Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un établissement de restauration rapide de taille courante, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts. Les établissements de restauration rapide sont l'activité la plus représentée à Pau, avec 355 établissements.
Combien coûte un bac à graisse à Pau ?
Le catalogue va du 30 litres à 295 € HT, pour 15 à 25 couverts par jour, au 200 litres à 1 049 € HT. Pour le profil dominant de Pau, le bac de 100 litres à 639 € HT sert de point de départ. La livraison est comprise au delà de 250 € HT.
Que vérifie un contrôle à Pau ?
L'existence d'un prétraitement des graisses, son dimensionnement au regard de l'activité déclarée, et la trace des enlèvements. Le service d'assainissement compétent pour Pau peut demander la mise en conformité de l'installation et fixer un délai.
Les communes autour de Pau appliquent-elles la même règle ?
Pas nécessairement. Chacune des 6 communes voisines suivies ici dépend du service d'assainissement de sa collectivité, qui a son propre règlement. Deux établissements séparés de quelques kilomètres peuvent recevoir des prescriptions différentes.
Qui gère l'assainissement à Pau ?
La compétence appartient à la commune ou à l'intercommunalité, jamais au département : elle n'est pas exercée par le conseil des Pyrénées-Atlantiques. C'est ce service qui délivre l'autorisation de déversement et qui peut contrôler l'installation. Son numéro figure sur votre facture d'eau, à la ligne assainissement.
Pages liées à Pau
- Bac à graisse dans les Pyrénées-Atlantiques
- Bac à graisse en Nouvelle-Aquitaine
- Bac à graisse pour restauration rapide
- Le bac 100 litres, 639 € HT
- Le bac 30 litres, 295 € HT
- Le bac 40 litres, 345 € HT
- Bac à graisse à Billère
- Bac à graisse à Lons
- Bac à graisse à Lescar
- Où nous livrons, France entière
- Tous les bacs à graisse inox
