Bac à graisse à Nancy

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Nancy en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Une canalisation bouchée par les graisses ne prévient pas. À Nancy comme ailleurs, c'est le service qui s'arrête, un vendredi soir, avec la salle pleine.

Les 1 125 établissements de bouche de Nancy

Activité	Établissements	Part
Établissements de restauration rapide	432	38 %
Restaurants traditionnels	430	38 %
Débits de boissons	163	14 %
Boulangeries	72	6 %
Boucheries et charcuteries	28	2 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 103 671 habitants. Nancy arrive au rang 35 sur 1101 communes pour le nombre d'établissements de bouche, avec une densité de 108,5 pour 10 000 habitants.

Quel volume pour un établissement de Nancy

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Établissements de restauration rapide dominent le tissu local avec 432 établissements : pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT est le point de départ du calcul.

La règle applicable à Nancy

Ce que le service d'assainissement contrôle en pratique, c'est l'existence d'un prétraitement, son dimensionnement au regard de l'activité, et la trace des enlèvements de graisses. La norme NF EN 1825-2 sert de référence de calcul, elle ne tient pas lieu d'autorisation.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Meurthe-et-Moselle le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Autour de Nancy

Commune	Distance	Établissements de bouche
Jarville-la-Malgrange	3 km	45
Maxéville	3 km	28
Saint-Max	3 km	55
Vandœuvre-lès-Nancy	3 km	163
Laxou	4 km	85
Tomblaine	4 km	40

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

Livraison à Nancy

Une commande passée avant midi part en général le jour même, sous 24 h ouvrées de préparation, et arrive en 48 à 72 h en France métropolitaine. Au delà de 250 € HT, la livraison est offerte. Les bacs sont garantis 2 ans.

Questions fréquentes

Combien d'établissements sont concernés à Nancy ?

La base SIRENE en recense 1 125 en activité dans la commune : 430 restaurants traditionnels, 432 établissements de restauration rapide, 72 boulangeries, 28 boucheries et charcuteries, 163 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.

Quel volume pour un restauration rapide à Nancy ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restauration rapide de taille courante, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts. Établissements de restauration rapide sont l'activité la plus représentée à Nancy, avec 432 établissements.

Quelle fréquence de vidange prévoir ?

Elle dépend du volume du bac et de l'activité réelle, pas de la commune. Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop petit : c'est la première raison de ne pas descendre d'un cran pour économiser à l'achat. Le kit d'entretien trois pièces sert aux opérations courantes entre deux vidanges.

Le bac à graisse est-il obligatoire à Nancy ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Nancy, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.