Bac à graisse dans le Creuse (23)

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans le Creuse, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Les 101 établissements de bouche recensés dans le Creuse rejettent tous des eaux grasses. Le prétraitement se décide établissement par établissement, avec le service d'assainissement compétent.

Le Creuse en chiffres

Les 1 communes couvertes ici rassemblent 12 955 habitants. La base SIRENE y recense 35 restaurants traditionnels, 36 établissements de restauration rapide, 5 boulangeries, 3 boucheries et 22 débits de boissons, soit 101 établissements produisant des eaux grasses.

Cela fait 78 établissements pour 10 000 habitants, en dessous de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place le Creuse au rang 93 sur 94 en nombre d'établissements.

Les capacités disponibles

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 500 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.

Le Creuse dans la région Nouvelle-Aquitaine

La région Nouvelle-Aquitaine compte 12 départements couverts par ce site. Le Creuse y pèse 0 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 12 sur 12. Guéret est la seule commune du périmètre à dépasser le seuil de population retenu.

Les communes couvertes dans le Creuse

Commune	Habitants	Restaurants	Établissements de bouche
Guéret	12 955	35	101

Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.

Ce que demande la réglementation

Le raccordement d'un établissement de restauration au réseau public d'assainissement relève d'une autorisation de déversement, prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est le règlement d'assainissement de la collectivité qui fixe les conditions, et c'est là que figure, le plus souvent, l'exigence d'un prétraitement des graisses.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Ce que rejette le tissu local

Établissements de restauration rapide représentent 36 % des établissements de bouche recensés, devant restaurants traditionnels avec 35 adresses. C'est ce profil qui sert de repère au dimensionnement.

Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.

Vidange et entretien

Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop juste : c'est la première économie et elle se joue à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement des graisses, ce sont eux qu'un contrôle demande, avec le règlement d'assainissement.

Questions fréquentes

Quel entretien prévoir ?

Une vidange régulière, dont la fréquence dépend du volume installé et de l'activité réelle. Un bac trop juste se vidange beaucoup plus souvent, ce qui coûte plus cher à l'usage que l'écart de prix à l'achat. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.

Combien d'établissements sont concernés dans le Creuse ?

Sur les 1 communes couvertes ici, la base SIRENE recense 101 établissements de bouche en activité, soit 78 pour 10 000 habitants. Établissements de restauration rapide constituent le premier contingent, avec 36 adresses.

Livrez-vous partout dans le Creuse ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.

Le bac à graisse est-il obligatoire dans le Creuse ?

Il n'y a pas d'obligation nationale. L'exigence figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité compétente et dans l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines de le Creuse peuvent donc appliquer des règles différentes.