Bac à graisse à Colmar

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Colmar en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Une canalisation bouchée par les graisses ne prévient pas. À Colmar comme ailleurs, c'est le service qui s'arrête, un vendredi soir, avec la salle pleine.

La règle applicable à Colmar

Il n'existe pas de loi nationale qui impose un bac à graisse à tout restaurant. L'exigence vient du règlement d'assainissement de la collectivité compétente et de l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines peuvent donc ne pas demander la même chose.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Haut-Rhin le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Les 664 établissements de bouche de Colmar

Activité	Établissements	Part
Restaurants traditionnels	292	44 %
Établissements de restauration rapide	221	33 %
Débits de boissons	85	13 %
Boulangeries	46	7 %
Boucheries et charcuteries	20	3 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 66 970 habitants. Rapporté à la population, le tissu de Colmar pèse 99,1 établissements pour 10 000 habitants, ce qui place la commune au rang 70 sur 1101.

Quel volume pour un établissement de Colmar

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
60 litres	40 à 60	sous plonge	459 €
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Restaurants traditionnels dominent le tissu local avec 292 établissements : pour ce profil, le bac de 70 litres à 499 € HT est le point de départ du calcul.

Livraison à Colmar

Préparation sous 24 h ouvrées, expédition depuis notre entrepôt français, livraison en 48 à 72 h en France métropolitaine, par colis ou par palette selon le volume. Livraison offerte à partir de 250 € HT. Garantie 2 ans, droit de rétractation de 14 jours.

Autour de Colmar

Commune	Distance	Établissements de bouche
Sélestat	16 km	184
Guebwiller	26 km	114
Wittenheim	34 km	111
Kingersheim	36 km	71
Illzach	37 km	159
Wittelsheim	37 km	49

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

Questions fréquentes

Combien d'établissements sont concernés à Colmar ?

La base SIRENE en recense 664 en activité dans la commune : 292 restaurants traditionnels, 221 établissements de restauration rapide, 46 boulangeries, 20 boucheries et charcuteries, 85 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.

Quelle fréquence de vidange prévoir ?

Elle dépend du volume du bac et de l'activité réelle, pas de la commune. Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop petit : c'est la première raison de ne pas descendre d'un cran pour économiser à l'achat. Le kit d'entretien trois pièces sert aux opérations courantes entre deux vidanges.

Quel volume pour un restaurant traditionnel à Colmar ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restaurant traditionnel de taille courante, le bac de 70 litres à 499 € HT couvre 60 à 90 couverts. Restaurants traditionnels sont l'activité la plus représentée à Colmar, avec 292 établissements.

Le bac à graisse est-il obligatoire à Colmar ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Colmar, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.