Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox dans la Charente, en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Un bac à graisse se dimensionne sur les couverts servis par jour. Ce que change le territoire, ce n'est pas le calcul, c'est l'interlocuteur : on ne compte pas un seul service d'assainissement dans la Charente, mais plusieurs, chacun avec son règlement.
La Charente en chiffres
Un établissement de bouche pour 104 habitants : c'est ce que donnent les 679 adresses recensées dans la Charente rapportées à ses 70 527 habitants. Le détail se répartit entre 229 restaurants traditionnels, 284 établissements de restauration rapide et 166 commerces de bouche et débits de boissons.
Cela fait 96,3 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane de 89,1 calculée sur les 94 territoires couverts, et place la Charente au rang 71 sur 94 en nombre d'établissements.
La gamme livrée dans la Charente
| Capacité | Couverts par jour | Installation | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
La gamme va de 30 litres à 295 € HT pour 15 à 25 couverts, jusqu'à 200 litres à 1 049 € HT pour 250 à 400 couverts, plus une fabrication sur mesure au delà. Les modèles jusqu'à 100 litres se posent sous la plonge, les 120 et 200 litres se posent au sol.
La Charente dans la région Nouvelle-Aquitaine
La région Nouvelle-Aquitaine compte 12 départements couverts par ce site. La Charente y pèse 3 % des établissements de bouche recensés et arrive au rang 11 sur 12. Après Angoulême, la deuxième commune du périmètre est Cognac, 18 532 habitants.
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Les communes couvertes dans la Charente
| Commune | Habitants | Restaurants | Établissements de bouche |
|---|---|---|---|
| Angoulême | 41 908 | 155 | 458 |
| Cognac | 18 532 | 60 | 168 |
| Soyaux | 10 087 | 14 | 53 |
Chaque page de commune donne le détail de son tissu et le service d'assainissement à contacter.
Le cadre juridique de la Charente
La règle applicable dans la Charente n'est pas unique : elle se fixe collectivité par collectivité, pour les 679 établissements de bouche recensés ici. La norme NF EN 1825-2 ne crée aucune obligation, elle décrit une méthode de dimensionnement.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
Ce que rejette le tissu local
Sur ce territoire, un établissement de bouche pour 104 habitants, et 42 % d'entre eux sont des établissements de restauration rapide. Le volume de bac se déduit pourtant des couverts servis, pas de cette moyenne.
Pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts par jour. En dessous, la vidange devient trop fréquente ; au dessus, on passe au cran suivant plutôt que de multiplier les bacs.
Entretenir un bac dans la Charente
Sur les 679 établissements de bouche recensés dans la Charente, ceux qui ont pris un cran de capacité au dessus vidangent moins souvent. L'écart de prix à l'achat se rattrape en quelques enlèvements.
Questions fréquentes
Qui contrôle l'installation ?
Le service d'assainissement de la collectivité, qui délivre l'autorisation de déversement et peut demander à voir l'installation et les bons d'enlèvement des graisses. Les services d'hygiène peuvent également s'y intéresser lors d'un contrôle sanitaire.
Quel volume de bac choisir ?
Le calcul part des couverts servis par jour. Le bac de 100 litres, à 639 € HT, couvre 90 à 140 couverts, ce qui correspond au profil le plus courant du territoire. Au delà de 400 couverts, le dimensionnement se fait sur étude.
Le bac à graisse est-il obligatoire dans la Charente ?
Il n'y a pas d'obligation nationale. L'exigence figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité compétente et dans l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines de la Charente peuvent donc appliquer des règles différentes.
Livrez-vous partout dans la Charente ?
Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, en colis ou sur palette selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT, garantie 2 ans.
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