Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Blois en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.
Le dimensionnement d'un bac à graisse dépend des couverts servis, jamais de la ville. Ce qui change à Blois, c'est la règle appliquée par la collectivité et les 434 établissements qui partagent le même réseau.
Les 434 établissements de bouche de Blois
| Activité recensée | Adresses | Poids |
|---|---|---|
| Établissements de restauration rapide | 195 | 45 % |
| Restaurants traditionnels | 127 | 29 % |
| Débits de boissons | 70 | 16 % |
| Boulangeries | 25 | 6 % |
| Boucheries et charcuteries | 17 | 4 % |
Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026 pour 47 219 habitants. Rapporté à la population, le tissu de Blois pèse 91,9 établissements pour 10 000 habitants, ce qui place la commune au rang 298 sur 1101 pour cette densité.
Le périmètre proche de Blois
Autour de Blois, 89 300 habitants vivent dans les 6 communes suivies à moins de 50 km. C'est l'ordre de grandeur du bassin d'un établissement qui rayonne au delà de sa commune.
Blois comparée à ses voisines
Blois se situe au dessus de la médiane de population des communes du Loir-et-Cher couvertes ici, qui est de 18 373 habitants pour 47 219 à Blois.
Les communes voisines de Blois
| Commune | km depuis Blois | Établissements recensés |
|---|---|---|
| Vendôme | 30 km | 128 |
| Amboise | 31 km | 120 |
| Romorantin-Lanthenay | 40 km | 161 |
| Montlouis-sur-Loire | 41 km | 53 |
| Saint-Pierre-des-Corps | 48 km | 87 |
| Saint-Avertin | 50 km | 47 |
Ces 6 communes voisines de Blois totalisent 89 300 habitants et sont livrées dans le même délai, 48 à 72 h après expédition.
Quel volume pour un établissement de Blois
| Volume utile | Couverts servis par jour | Pose | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 70 litres | 60 à 90 | sous plonge | 499 € |
| 100 litres | 90 à 140 | sous plonge | 639 € |
| 120 litres | 140 à 220 | à poser | 799 € |
À Blois, les établissements de restauration rapide représentent 45 % des 434 établissements de bouche. Pour ce profil, le calcul part du bac de 100 litres, 639 € HT, qui couvre 90 à 140 couverts par jour.
La règle applicable à Blois
L'article L1331-10 du code de la santé publique subordonne à autorisation le déversement d'eaux usées autres que domestiques. C'est ce texte que la collectivité compétente pour Blois applique quand elle demande un prétraitement des graisses.
Concrètement, demandez le règlement d'assainissement en vigueur à Blois et le formulaire d'autorisation de déversement au service qui gère le réseau, commune ou intercommunalité. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.
Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.
L'installation à Blois
Un bac installé à Blois doit rester accessible : couvercle dégagé, place pour le prestataire de vidange, et pas de meuble à démonter à chaque intervention.
Entretenir un bac à graisse à Blois
La fréquence de vidange d'un bac installé à Blois dépend du volume et de l'activité réelle, pas de la commune. Conservez les bons d'enlèvement, ce sont eux qu'un contrôle demande.
Bac à graisse à Blois : questions fréquentes
Combien d'établissements sont concernés à Blois ?
La base SIRENE en recense 434 en activité dans la commune : 127 restaurants traditionnels, 195 établissements de restauration rapide, 25 boulangeries, 17 boucheries et charcuteries, 70 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.
Où installer le bac dans une cuisine de Blois ?
Au plus près de la plonge, en amont du raccordement au réseau. Les capacités jusqu'à 100 litres se logent sous le meuble, les 120 et 200 litres se posent au sol. Dans les locaux anciens de Blois, la hauteur sous plonge est la contrainte qui décide le plus souvent du modèle.
Quel volume pour une boulangerie de Blois ?
Blois compte 25 boulangeries. Le rejet gras d'un fournil vient surtout du lavage des plaques et des moules, plus régulier et moins concentré que celui d'un restaurant : le calcul part quand même du volume rejeté, et se cale sur une capacité du catalogue allant de 30 à 200 litres.
Quel volume pour un établissement de restauration rapide à Blois ?
Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un établissement de restauration rapide de taille courante, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts. Les établissements de restauration rapide sont l'activité la plus représentée à Blois, avec 195 établissements.
Combien coûte un bac à graisse à Blois ?
Le catalogue va du 30 litres à 295 € HT, pour 15 à 25 couverts par jour, au 200 litres à 1 049 € HT. Pour le profil dominant de Blois, le bac de 100 litres à 639 € HT sert de point de départ. La livraison est comprise au delà de 250 € HT.
Pour aller plus loin
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