Bac à graisse à Annecy

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Annecy en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Une canalisation bouchée par les graisses ne prévient pas. À Annecy comme ailleurs, c'est le service qui s'arrête, un vendredi soir, avec la salle pleine.

La règle applicable à Annecy

Il n'existe pas de loi nationale qui impose un bac à graisse à tout restaurant. L'exigence vient du règlement d'assainissement de la collectivité compétente et de l'autorisation de déversement prévue à l'article L1331-10 du code de la santé publique. Deux communes voisines peuvent donc ne pas demander la même chose.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Haute-Savoie le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Les 1 320 établissements de bouche de Annecy

Activité	Établissements	Part
Restaurants traditionnels	554	42 %
Établissements de restauration rapide	509	39 %
Débits de boissons	146	11 %
Boulangeries	62	5 %
Boucheries et charcuteries	49	4 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 132 117 habitants. Rapporté à la population, le tissu de Annecy pèse 99,9 établissements pour 10 000 habitants, ce qui place la commune au rang 25 sur 1101.

Quel volume pour un établissement de Annecy

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
60 litres	40 à 60	sous plonge	459 €
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Restaurants traditionnels dominent le tissu local avec 554 établissements : pour ce profil, le bac de 70 litres à 499 € HT est le point de départ du calcul.

Livraison à Annecy

Préparation sous 24 h ouvrées, expédition depuis notre entrepôt français, livraison en 48 à 72 h en France métropolitaine, par colis ou par palette selon le volume. Livraison offerte à partir de 250 € HT. Garantie 2 ans, droit de rétractation de 14 jours.

Autour de Annecy

Commune	Distance	Établissements de bouche
Poisy	5 km	36
Fillière	14 km	60
Rumilly	15 km	131
La Roche-sur-Foron	21 km	88
Saint-Julien-en-Genevois	26 km	88
Aix-les-Bains	29 km	319

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

Questions fréquentes

Combien d'établissements sont concernés à Annecy ?

La base SIRENE en recense 1 320 en activité dans la commune : 554 restaurants traditionnels, 509 établissements de restauration rapide, 62 boulangeries, 49 boucheries et charcuteries, 146 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.

Quelle fréquence de vidange prévoir ?

Elle dépend du volume du bac et de l'activité réelle, pas de la commune. Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop petit : c'est la première raison de ne pas descendre d'un cran pour économiser à l'achat. Le kit d'entretien trois pièces sert aux opérations courantes entre deux vidanges.

Quel volume pour un restaurant traditionnel à Annecy ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restaurant traditionnel de taille courante, le bac de 70 litres à 499 € HT couvre 60 à 90 couverts. Restaurants traditionnels sont l'activité la plus représentée à Annecy, avec 554 établissements.

Le bac à graisse est-il obligatoire à Annecy ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Annecy, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.