Bac à graisse à Caen

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Caen en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Les 1 236 établissements de bouche recensés à Caen rejettent tous des eaux grasses, et aucun réseau d'assainissement n'est fait pour les recevoir sans prétraitement.

Les 1 236 établissements de bouche de Caen

Activité	Établissements	Part
Établissements de restauration rapide	454	37 %
Restaurants traditionnels	397	32 %
Débits de boissons	227	18 %
Boulangeries	118	10 %
Boucheries et charcuteries	40	3 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 109 400 habitants. Caen arrive au rang 30 sur 1101 communes pour le nombre d'établissements de bouche, avec une densité de 113 pour 10 000 habitants.

Autour de Caen

Commune	Distance	Établissements de bouche
Hérouville-Saint-Clair	4 km	122
Ifs	5 km	88
Mondeville	5 km	109
Ouistreham	13 km	106
Bayeux	26 km	174
Mézidon Vallée d'Auge	28 km	44

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

Quel volume pour un établissement de Caen

Capacité	Couverts par jour	Installation	Prix HT
70 litres	60 à 90	sous plonge	499 €
100 litres	90 à 140	sous plonge	639 €
120 litres	140 à 220	à poser	799 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Établissements de restauration rapide dominent le tissu local avec 454 établissements : pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT est le point de départ du calcul.

La règle applicable à Caen

La règle applicable est locale : elle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau, et dans l'autorisation de déversement délivrée à l'établissement. La norme NF EN 1825-2, elle, ne crée aucune obligation : elle décrit une méthode de dimensionnement.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Calvados le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Vidange et entretien

Un bac correctement dimensionné se vidange moins souvent qu'un bac trop juste : c'est la première économie, et elle se joue à l'achat. La fréquence dépend de l'activité réelle, pas de la commune. Prévoyez un prestataire de collecte des graisses local, et conservez les bons d'enlèvement : ce sont eux qu'un contrôle demande, avec le règlement d'assainissement.

Questions fréquentes

Le bac à graisse est-il obligatoire à Caen ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Caen, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.

Qui gère l'assainissement à Caen ?

La compétence appartient à la commune ou à l'intercommunalité, selon l'organisation retenue dans le Calvados. C'est ce service qui délivre l'autorisation de déversement et qui peut contrôler l'installation. Le numéro figure sur votre facture d'eau, à la ligne assainissement.

Livrez-vous à Caen ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, par colis ou par palette selon le volume du bac. La livraison est offerte à partir de 250 € HT. Les bacs sont garantis 2 ans.

Quel volume pour un restauration rapide à Caen ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restauration rapide de taille courante, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts. Établissements de restauration rapide sont l'activité la plus représentée à Caen, avec 454 établissements.