Nos 7 bacs à graisse inox vont de 40 × 30 × 25 cm (30 L, 5,7 kg) à 70 × 55 × 50 cm (200 L, 21,5 kg). Entrée et sortie sont en Ø 50 mm sur tous les modèles, la sortie 30 mm sous l'entrée, à ± 2 mm. Mesurez la hauteur libre sous la plonge : elle doit dépasser la hauteur du bac. Valeurs relevées sur les fiches produits le 21/10/2026.
Tous nos modèles sont en inox 304 de 1 mm, conformes à la norme EN 1825, livrés montés avec couvercle à joint anti-odeurs, panier inox amovible et notice d'installation. Entrée et sortie Ø 50 mm sur tous les modèles. Mis à jour le 21 octobre 2026.
📏 Tableau comparatif des dimensions et caractéristiques du bac à graisse
| Modèle | Couverts par jour | Dimensions (L × l × H) | Hauteur entrée (FE) | Hauteur sortie (FS) | Poids à vide | Prix HT |
| Sous plonge 30 L | 15 à 25 | 40 × 30 × 25 cm | 194,5 mm | 164,5 mm | 5,7 kg | 295 € |
| Sous plonge 40 L | 25 à 40 | 45 × 30 × 30 cm | 244,5 mm | 214,5 mm | 6,7 kg | 345 € |
| Sous plonge 60 L | 40 à 60 | 39 × 39 × 39 cm | 334,5 mm | 304,5 mm | 10,5 kg | 459 € |
| Sous plonge 70 L | 60 à 90 | 60 × 40 × 30 cm | 244,5 mm | 214,5 mm | 12 kg | 499 € |
| Sous plonge 100 L | 90 à 140 | 65 × 45 × 42 cm | 356,5 mm | 326,5 mm | 16,4 kg | 639 € |
| À poser 120 L | 140 à 220 | 70 × 50 × 35 cm | 294,5 mm | 264,5 mm | 16,5 kg | 799 € |
| À poser 200 L | 250 à 400 | 70 × 55 × 50 cm | 444,5 mm | 414,5 mm | 21,5 kg | 1 049 € |
Les dimensions sont celles du corps du bac : les raccords d'entrée et de sortie dépassent de chaque côté, comme le montre le plan de chaque fiche produit. Les hauteurs FE et FS sont mesurées à l'axe du tube depuis le fond du bac, avec une tolérance de ± 2 mm. Sur tous les modèles, la sortie est 30 mm plus basse que l'entrée.
Comment lire les cotes d'un bac à graisse
Trois mesures comptent pour la pose : la longueur, la largeur et la hauteur du corps du bac, puis les deux fils d'eau. Le fil d'eau d'entrée (FE) et celui de sortie (FS) se mesurent depuis le fond du bac jusqu'à l'axe du tube. Sur nos 7 modèles, FS est toujours 30 mm plus bas que FE.
Exemple : sous une plonge avec 32 cm de hauteur libre, le 70 L (60 × 40 × 30 cm) passe, le 100 L (42 cm de haut) ne passe pas. Le siphon de la plonge doit alors arriver au-dessus de 244,5 mm, le fil d'eau d'entrée du 70 L, pour garder une pente d'au moins 1 %. Sur 1 m de tuyau, cela fait 1 cm de dénivelé.
Nos modèles de bac à graisse : spécifications détaillées
- Modèle 30 litres : pour 15 à 25 couverts par jour, snack ou petite cuisine
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 300 mm
- Hauteur totale : 250 mm
- Entrée et sortie : Ø 50 mm, à 194,5 et 164,5 mm du fond
- Poids à vide : 5,7 kg
- Matériau : inox 304, 1 mm
- Modèle 60 litres : pour 40 à 60 couverts par jour, format cubique utile quand la largeur manque
- Longueur : 390 mm
- Largeur : 390 mm
- Hauteur totale : 390 mm
- Entrée et sortie : Ø 50 mm, à 334,5 et 304,5 mm du fond
- Poids à vide : 10,5 kg
- Couvercle à joint anti-odeurs et panier amovible
Les plans cotés des autres modèles figurent sur leur fiche : 40 L, 70 L, 100 L, 120 L à poser et 200 L à poser. Au-delà de 400 couverts par jour, voyez le bac à graisse sur mesure.
Caractéristiques techniques essentielles du bac à graisse professionnel
Tous nos bacs ont un corps en inox 304 de 1 mm, un couvercle hermétique à joint anti-odeurs et un panier amovible qui retient les déchets solides. Ils fonctionnent par gravité, sans pompe ni électricité. Ils sont livrés montés et garantis 2 ans. Ils n'ont pas de poignée de transport : prévoyez de la place autour du bac pour l'entretien.
La sortie, 30 mm plus basse que l'entrée, laisse partir l'eau dégraissée pendant que les graisses restent en surface et les boues au fond. Le principe est détaillé dans notre guide à quoi sert un bac à graisse.
⚠️ Conseils techniques pour l'installation de votre bac à graisse professionnel
- Espace libre : prévoyez de la place au-dessus du bac pour ouvrir le couvercle et sortir le panier, et un accès latéral pour l'entretien.
- Pente : au moins 1 % sur le tuyau d'arrivée, 1 à 2 % sur le tuyau de sortie vers le réseau.
- Niveau : posez le bac sur une surface plane et stable, contrôlée au niveau à bulle dans les deux sens. Rempli d'eau, il pèse bien plus que son poids à vide.
- Mise en service : remplissez le bac d'eau claire jusqu'au niveau de la sortie avant la première utilisation.
Voir le schéma et le guide d'installation complet
Questions fréquentes sur les dimensions
Quelles sont les dimensions d'un bac à graisse 30 L ?
Le bac sous plonge 30 L mesure 40 × 30 × 25 cm et pèse 5,7 kg à vide. Son entrée est à 194,5 mm du fond et sa sortie à 164,5 mm, en Ø 50 mm. Il convient à 15 à 25 couverts par jour, pour 295 € HT.
Quel bac à graisse passe sous une plonge basse ?
Le 30 L, haut de 25 cm, est le plus bas de la gamme. Viennent ensuite le 40 L et le 70 L, hauts de 30 cm. Mesurez la hauteur libre sous la plonge et gardez de la place pour ouvrir le couvercle et sortir le panier.
À quelle hauteur sont l'entrée et la sortie ?
Elles dépendent du modèle : de 194,5 mm (30 L) à 444,5 mm (200 L) pour l'entrée, mesurés depuis le fond jusqu'à l'axe du tube. La sortie est toujours 30 mm plus basse que l'entrée, avec une tolérance de ± 2 mm.
Quel diamètre de raccord faut-il prévoir ?
Les 7 modèles ont une entrée et une sortie en Ø 50 mm. La notice prévoit des tuyaux PVC ou PEHD Ø 50 et deux manchons EPDM Ø 50, non inclus. Le lot de manchons est vendu 29,90 € HT.
Combien pèse un bac à graisse rempli ?
À vide, nos bacs pèsent de 5,7 kg (30 L) à 21,5 kg (200 L). Une fois en service, ils sont pleins d'eau jusqu'au niveau de la sortie : comptez bien plus. Posez-les sur un sol plan et stable, de niveau dans les deux sens.
Sources et mise à jour
- Notice d'installation BAC GRAISSE en 7 étapes (pentes, distance, mise en service) (BAC GRAISSE, PDF, lu le 21/10/2026)
- Norme NF EN 1825-1, séparateurs à graisses : conception, performances, essais, marquage (AFNOR, lu le 21/10/2026)
- Caractéristiques, dimensions, débits et prix : fiches produits de la boutique BAC GRAISSE, relevés le 21/10/2026.
Page mise à jour le 21/10/2026 par l'Équipe technique BAC GRAISSE.
