Publié le 7 octobre 2026, mis à jour le 24 octobre 2026.
Une brasserie du centre d'Aubenas qui sert de 40 à 60 couverts quotidiens installe sous sa plonge un bac à graisse inox de 60 litres, à 459 € HT. À partir de 90 couverts par jour, le modèle de 100 litres, toujours sous plonge, est conseillé au prix de 639 € HT.
Un bac inox posé sous la plonge, sans travaux de sol. Calculer mon litrage ou Recevoir un devis.
Mis à jour le 7 octobre 2026.
Le chemin de vos eaux usées
La ville présente son service sur sa page Eau et assainissement : 108 km de canalisations, dont 16 km de réseau unitaire en centre-ville, sept postes de relèvement, puis un traitement à la station intercommunale du Bourdary, à Saint-Étienne-de-Fontbellon. Cette station de 47 000 équivalent-habitants traite les eaux de cinq communes.
L'observatoire SISPEA (fiche du service) confirme une collecte et un transport gérés en régie par la commune.
| Couverts par jour | Modèle inox 304 | Pose | Prix HT |
|---|---|---|---|
| 15 à 25 | 30 L | sous plonge | 295 € |
| 25 à 40 | 40 L | sous plonge | 345 € |
| 40 à 60 | 60 L | sous plonge | 459 € |
| 60 à 90 | 70 L | sous plonge | 499 € |
| 90 à 140 | 100 L | sous plonge | 639 € |
| 140 à 220 | 120 L | à poser | 799 € |
| 250 à 400 | 200 L | à poser | 1 049 € |
Exemple : une brasserie du centre ancien
Dans le centre, les cuisines sont souvent petites et le réseau en partie unitaire. Pour 55 couverts par jour, le bac à graisse inox 60 L, cube de 390 mm de côté, se loge sous la plupart des plonges ; il coûte 459 € HT. Avec une carte riche en friture, prenez le bac à graisse inox 70 L. Le guide du bac à graisse sous évier rappelle les cotes à relever.
Ce qui encadre votre raccordement
Les restaurants figurent parmi les activités assimilables domestiques de l'arrêté du 21 décembre 2007, annexe I. Leur raccordement relève de l'article L1331-7-1 du Code de la santé publique : la collectivité peut imposer un séparateur de graisses dans les prescriptions de son règlement de service. La norme NF EN 1825 fournit la méthode de dimensionnement.
Faites une vidange complète du bac toutes les 6 à 8 semaines, plus tôt dès que la graisse atteint 25 % du volume utile, et sortez le panier chaque jour. Notre inox 304 est garanti 2 ans. Le bac est expédié le jour même pour une commande passée avant midi, livré par DPD en 48 h, sans frais de port dès 250 € HT.
Réseau unitaire : une raison de plus de bien séparer
Dans un réseau unitaire, eaux usées et eaux de pluie partagent la même canalisation. Les graisses qui y figent réduisent la section disponible et favorisent les débordements par temps d'orage. Pour une cuisine du centre-ville, un bac bien dimensionné et vidé régulièrement protège donc autant l'établissement que la rue.
Si votre cuisine est en étage ou en sous-sol, pensez à l'accès : le bac doit pouvoir être ouvert et vidé sans démonter la plonge.
Dans une cuisine de vieille maison, souvent peu ventilée, un bac négligé se sent vite. Notre article bac à graisse qui sent mauvais passe en revue les causes d'odeur les plus courantes et les solutions qui durent, avant d'en arriver à changer d'équipement.
Aubenas : questions pratiques
Où sont traitées les eaux usées d'Aubenas ?
À la station intercommunale du Bourdary, à Saint-Étienne-de-Fontbellon, d'une capacité de 47 000 équivalent-habitants.
Le réseau du centre-ville est-il unitaire ?
En partie : la commune indique 16 km de réseau unitaire, surtout en centre-ville, sur 108 km de canalisations.
Quel bac pour un restaurant de 100 couverts par jour ?
Le modèle inox de 100 litres sous plonge, pour 90 à 140 couverts, à 639 € HT.
Bac en inox ou en plastique ?
BAC GRAISSE vend uniquement des bacs en inox 304, à poser sous l'évier, sous la plonge ou au sol, de 30 à 200 litres.
La restauration à Aubenas en chiffres
La base SIRENE de l'INSEE dénombre 67 restaurants traditionnels et 63 établissements de restauration rapide à Aubenas. Le prix de l'assainissement collectif y est de 2,47 € TTC par mètre cube au 1er janvier 2025, selon l'observatoire SISPEA.
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