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Carnet d'entretien bac à graisse obligatoire : contenu, modèle 2026 à reproduire et sanction jusqu'à 1 500 € en cas d'absence lors d'un contrôle SPANC.
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Nettoyage bac à graisse inox : produits autorisés et interdits, méthodes manuelles et pro, fréquence NF EN 1825 (seuil 25 %) et EPI obligatoires opérateur.
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Entretien bac à graisse 2026 : carnet obligatoire, planning hebdo et mensuel, contrôles visuels NF EN 1825 et sanctions jusqu'à 15 000 € en cas de défaut.
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