Bac à graisse à Besançon

Bacgraisse livre ses bacs à graisse inox à Besançon en 48 à 72 h après expédition, de 295 à 1 049 € HT selon la capacité. Livraison offerte à partir de 250 € HT.

Une canalisation bouchée par les graisses ne prévient pas. À Besançon comme ailleurs, c'est le service qui s'arrête, un vendredi soir, avec la salle pleine.

Quel volume pour un établissement de Besançon

Capacité Couverts par jour Installation Prix HT
70 litres 60 à 90 sous plonge 499 €
100 litres 90 à 140 sous plonge 639 €
120 litres 140 à 220 à poser 799 €

Le volume se déduit des couverts servis par jour, jamais de la commune. Établissements de restauration rapide dominent le tissu local avec 375 établissements : pour ce profil, le bac de 100 litres à 639 € HT est le point de départ du calcul.

Les 921 établissements de bouche de Besançon

Activité Établissements Part
Établissements de restauration rapide 375 41 %
Restaurants traditionnels 331 36 %
Débits de boissons 98 11 %
Boulangeries 77 8 %
Boucheries et charcuteries 40 4 %

Chiffres de la base SIRENE relevés en août 2026, pour 118 489 habitants. Cela fait 77,7 établissements pour 10 000 habitants, au dessus de la médiane des 1101 communes que nous suivons, qui est de 70,5.

Autour de Besançon

Commune Distance Établissements de bouche
Vesoul 43 km 190
Dole 44 km 243
Pontarlier 47 km 184
Montbéliard 65 km 216
Valentigney 65 km 57
Héricourt 66 km 61

Même délai de livraison sur ces communes, 48 à 72 h après expédition.

La règle applicable à Besançon

Les eaux usées d'un restaurant relèvent des eaux assimilées domestiques. Le raccordement se fait sur autorisation du service d'assainissement, qui peut poser des conditions techniques, dont le prétraitement des graisses. C'est ce document qu'il faut lire avant d'acheter, pas un texte national.

Concrètement, demandez au service d'assainissement du Doubs le règlement en vigueur et le formulaire d'autorisation de déversement. Ce sont les deux documents qui disent ce qui est exigé, et à partir de quel volume d'activité.

Certificat de conformité à la norme NF EN 1825-1 disponible sur demande.

Livraison à Besançon

Départ de l'entrepôt français sous 24 h ouvrées, arrivée en 48 à 72 h en métropole. La livraison est offerte au delà de 250 € HT, ce que dépasse la plupart des capacités à partir de 60 litres.

Questions fréquentes

Combien d'établissements sont concernés à Besançon ?

La base SIRENE en recense 921 en activité dans la commune : 331 restaurants traditionnels, 375 établissements de restauration rapide, 77 boulangeries, 40 boucheries et charcuteries, 98 débits de boissons. Tous produisent des eaux grasses, à des rythmes très différents.

Le bac à graisse est-il obligatoire à Besançon ?

Il n'existe pas d'obligation nationale. La règle figure dans le règlement d'assainissement de la collectivité qui gère le réseau de Besançon, et dans l'autorisation de déversement prévue par l'article L1331-10 du code de la santé publique. C'est ce document qu'il faut demander avant d'acheter, parce qu'il fixe aussi parfois le volume minimal.

Quel volume pour un restauration rapide à Besançon ?

Le volume se calcule sur les couverts servis par jour, pas sur la ville. Pour un restauration rapide de taille courante, le bac de 100 litres à 639 € HT couvre 90 à 140 couverts. Établissements de restauration rapide sont l'activité la plus représentée à Besançon, avec 375 établissements.

Livrez-vous à Besançon ?

Oui, en 48 à 72 h après une préparation sous 24 h ouvrées, par colis ou par palette selon le volume du bac. La livraison est offerte à partir de 250 € HT. Les bacs sont garantis 2 ans.

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