FAQ – Foire aux Questions
Toutes les réponses pour choisir, installer et maintenir votre bac à graisse en conformité.
Produits
Choisir & Calculateur
Installation
Entretien
Réglementation
Commande
B2B & Gros volumes
Technique
Produits
Vos bacs sont-ils en inox 304L ?
+
Oui, toute notre gamme est en inox alimentaire 304L : résistant à la corrosion, hygiénique et conçu pour la restauration professionnelle.
Panier et joint anti-odeurs inclus ?
+
Oui, chaque bac est livré avec un panier amovible et un joint anti-odeurs pour exploitation propre.
Bac à graisse ou séparateur de graisse : différence ?
+
Aucune, ce sont deux appellations pour le même équipement.
Vos bacs sont-ils testés ?
+
Oui, chaque unité est testée individuellement pour étanchéité et finition.
Diamètre des raccords ?
+
Ø50 à Ø60 mm selon modèle, standards restauration.
Résistent-ils aux produits chimiques ?
+
Oui pour les produits ménagers usuels. Évitez acides/bases fortes.
Garantie ?
+
2 ans pièces & main-d’œuvre, certificats CE & sanitaire inclus.
Choisir & Calculateur
Comment choisir la capacité ?
+
Utilisez notre estimateur instantané : couverts/jour → litrage adapté.
Proche du max recommandé ?
+
Prenez la taille supérieure pour absorber les pics.
Un plus petit bac fait-il économiser ?
+
Non, sous-dimensionné = moins efficace et non-conforme.
Critères de dimensionnement ?
+
Couverts max, volume/débit, nature effluents, marge sécurité.
Gamme couverts ?
+
30 L → 190 L = environ 15 → 500 couverts/jour.
Prend-il en compte les pics ?
+
Oui, avec marge intégrée.
Plusieurs postes raccordés ?
+
Oui si dimension adapté et pente respectée.
Installation
Où installer ?
+
Sous plonge/évier, entre évacuation et réseau, ventilation + accès vidange.
Temps moyen ?
+
Environ 1h par plombier qualifié.
Besoin d’électricité ?
+
Non, pas d’électronique ni pièces motorisées.
Extérieur possible ?
+
Oui, inox 304L résistant, protéger du gel.
Précautions de pose ?
+
Pentes, étanchéité, ventilation, accès curage.
Entretien
Fréquence vidange ?
+
1 fois/mois en moyenne.
Qui réalise la vidange ?
+
Une entreprise agréée avec bordereau.
Sans entretien ?
+
Odeurs, bouchons, perte efficacité et non-conformité.
Déchets graisseux ?
+
Jamais aux égouts/ordures, collecte agréée.
Nettoyeur haute pression ?
+
Oui, prudemment, éviter d’abîmer joints/cloisons.
Réglementation
Obligatoire en restauration ?
+
Oui si règlement local l’impose, souvent le cas.
Obligations déchets graisseux ?
+
Stockage, collecte et traitement spécifiques.
Risques si non-conforme ?
+
Amendes, mise en demeure, fermeture possible.
Vos bacs sont-ils conformes ?
+
Oui si dimensionnés, installés et entretenus.
Commande & Livraison
Délais livraison ?
+
Expédition 24h, Colissimo 48/72h France.
Date programmée ?
+
Oui, précisez à la commande ou contactez-nous.
Retrait en entrepôt ?
+
Oui, sur rendez-vous.
Livraison internationale ?
+
Oui, Europe & international sur devis.
B2B & Gros volumes
Tarifs dégressifs ?
+
Oui, remises volume dès plusieurs unités.
Commandes multi-sites ?
+
Oui, coordination logistique dédiée.
Administrations/marchés publics ?
+
Oui, devis & facturation adaptée.
Panachage tailles ?
+
Oui, composez avec plusieurs litrages.
Technique
Principe de fonctionnement ?
+
Débourbage + séparation des graisses par flottation.
Colonne d’extraction : intérêt ?
+
Accès direct pour faciliter la vidange.
Compatibilité LV & eau chaude ?
+
Oui si dimensionnement et température conformes.
Vérifications avant service ?
+
Raccords étanches, panier aligné, test écoulement.
FAQ – Foire aux Questions
Toutes les réponses pour choisir, installer et maintenir votre bac à graisse en conformité.
Produits
Choisir & Calculateur
Installation
Entretien
Réglementation
Commande
B2B & Gros volumes
Technique
Produits
Vos bacs sont-ils en inox 304L ?
+
Oui, toute notre gamme est en inox alimentaire 304L : résistant à la corrosion, hygiénique et conçu pour la restauration professionnelle.
Panier et joint anti-odeurs inclus ?
+
Oui, chaque bac est livré avec un panier amovible et un joint anti-odeurs pour une exploitation propre.
Bac à graisse ou séparateur de graisse : différence ?
+
Aucune, ce sont deux appellations pour le même équipement.
Vos bacs sont-ils testés ?
+
Oui, chaque unité est testée individuellement pour étanchéité et finition.
Diamètre des raccords ?
+
Ø50 à Ø60 mm selon modèle, standards restauration.
Résistent-ils aux produits chimiques ?
+
Oui pour les produits ménagers usuels. Évitez acides/bases fortes pour préserver l’inox et les joints.
Garantie ?
+
2 ans pièces & main-d’œuvre, certificats CE & sanitaire inclus.
Choisir & Calculateur
Comment choisir la capacité ?
+
Utilisez notre estimateur instantané : indiquez vos couverts/jour, nous recommandons le litrage adapté.
Proche du max recommandé ?
+
Prenez la taille supérieure pour absorber les pics et réduire la fréquence de vidange.
Un plus petit bac fait-il économiser ?
+
Non. Sous-dimensionné = moins efficace, odeurs et risque de non-conformité.
Critères de dimensionnement ?
+
Couverts de pointe, volume/débit, nature des effluents et marge de sécurité.
Gamme couverts ?
+
30 L → 190 L ≈ 15 → 500 couverts/jour.
Pics d’activité pris en compte ?
+
Oui, l’algorithme intègre une marge pour un usage réel.
Plusieurs postes raccordés ?
+
Oui, si dimensionnement adéquat et pentes/raccords conformes.
Installation
Où installer ?
+
Sous plonge/évier, entre évacuation et réseau. Prévoir ventilation et accès vidange.
Temps moyen ?
+
Environ 1h par plombier qualifié selon configuration.
Besoin d’électricité ?
+
Non, aucun composant motorisé.
Extérieur possible ?
+
Oui, inox 304L résistant ; protéger du gel et assurer l’accessibilité.
Précautions de pose ?
+
Pentes, étanchéité, ventilation, accès au curage.
Entretien
Fréquence vidange ?
+
1 fois/mois en moyenne (2–4 semaines selon activité).
Qui réalise la vidange ?
+
Une entreprise spécialisée qui délivre un bordereau de traçabilité.
Sans entretien ?
+
Odeurs, bouchons, chute d’efficacité et non-conformité.
Déchets graisseux ?
+
Jamais aux égouts/ordures ; stockage et collecte agréés. Code de l’environnement.
Nettoyeur haute pression ?
+
Oui, prudemment, pour ne pas abîmer joints/cloisons. Eau chaude + dégraissant conseillé.
Réglementation
Obligatoire en restauration ?
+
Oui si le règlement d’assainissement local l’impose (cas majoritaire).
Obligations déchets graisseux ?
+
Stockage dédié, collecte et traitement par prestataire déclaré.
Risques si non-conforme ?
+
Mise en demeure, amendes, possible fermeture administrative.
Vos bacs sont-ils conformes ?
+
Oui, s’ils sont correctement dimensionnés, installés et entretenus.
Commande & Livraison
Délais livraison ?
+
Expédition 24h, Colissimo 48/72h France (3–6 j Europe). Express sur demande.
Date programmée ?
+
Oui, à préciser lors de la commande ou via notre support.
Retrait en entrepôt ?
+
Oui, sur rendez-vous — pratique en urgence chantier.
International ?
+
Oui, Europe & international avec devis transport si besoin.
B2B & Gros volumes
Tarifs dégressifs ?
+
Oui, remises de volume dès plusieurs unités.
Commandes multi-sites ?
+
Oui, coordination logistique dédiée (une ou plusieurs vagues).
Administrations / marchés publics ?
+
Oui, devis, bon de commande et facturation adaptés.
Panachage des tailles ?
+
Bien sûr, composez avec plusieurs litrages selon les sites.
Technique
Principe de fonctionnement ?
+
Débourbage + séparation des graisses par flottation avant rejet de l’eau pré-traitée.
Colonne d’extraction : intérêt ?
+
Accès direct au volume utile pour faciliter la vidange par le prestataire.
Compatibilité LV & équipements chauds ?
+
Oui, si dimensionnement et température conformes fabricant.
Vérifications avant service ?
+
Raccords étanches, panier en place, alignement couvercle/joint, test d’écoulement.